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いろいろなところで影響が出ています。インドネシアのブラックタイガーの輸出が止まってしまい、本来出荷予定のエビが大きく育ちすぎてしまいました。
本来は、殻つきは鮮度の良いものしか使えないので飲食店用にまわります。
ムキエビは鮮度が落ちたものを加工しますが、飲食店が需要減から鮮度抜群のものが加工用にまわってきたのです。

凄く鮮度がいい原料を使っているので、保水も少なくて済みました。
エビ本来の美味しさが素晴らしいです。食感もプリプリで、加熱による縮みも少なくて、調理後の満足感が違います。

【原材料】養殖ブラックタイガーえび(インドネシア産)、食塩/調味料(アミノ酸等)
【加工地】国内
【保存温度・賞味期限】冷凍・パッケージに記載。目安として1か月。












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そのあたりのムキエビとはレベルが 違います!超特大という商品ページに期待していて問題はありません! 私の小さめ?な手なら、てのりサイズでした しかし、口にいれるならばだいたいの人がひとくちではいけないはずです! ただし、煮ても焼いてもプリプリ…どことなくお味がつまらない、つまりは たっぷり保水海老だと思います! 単なるふくらませているだけ?な気がしてしまいますが、ボリュームでいえば海老がいっぱい食べたい私には大満足です☆#13;
お正月にエビフライにして、子供達に食べさせてやりたいと思っておりますが、コロナウィルスの影響で来るかどうかわかりません。準備はしておこうと思って買いました。まだ食しておりませんが、見た感じでは大きくておいしそうです。#13;
今回、インドネシア産の特大むき海老を注文しました。 かなり大きめで火を通しても大きいままでした。 エビチリにして頂いたのですが本当にプリプリしてて噛みごたえがありおいしかったです。 ただ残念だったのは背わたをを取らずに調理してしまった為少しじゃりじゃりとした食感がありました。 残りのエビはきちんと背わたを取って楽しみたいと思います。 購入して間違いなしの商品でした。#13;
ブラックタイガーで、大きなムキエビを探していました。超特大と記載あったので、半信半疑で購入してみましたが、本当に大きくてビックリしました。背わた処理済とありましたが、出来ていない物も少し有ったのと、大きさに多少ばらつきが有ったので★4つにしました。#13;

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