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■ APELUCA TABLETOP SMOKER / アペルカ テーブルトップスモーカー

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『 APELUCA TABLETOP SMOKER( アペルカ テーブルトップスモーカー )』はテーブルに置いて手軽にスモーク料理が楽しめるコンパクトサイズの燻製器。キャンプなどのアウトドアレジャーはもちろん室内でも使えるので、パーティーシーンや宅飲みでも大活躍。汚れても簡単に洗い流せるからお手入れもラクラク。立ち上る煙とスモークの香りに包まれて、仕上がりを待つ時間も楽しくなる逸品です。
















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とてもとてもお世話になった職場の方が辞めるという事で、プレゼントとしてお渡ししたのですが、とても喜ばれました。 アウトドアが趣味とのことなのですが、持ち運びにも適切なサイズ感と、家で使うにもあまりスペースを取らないので喜ばれました。 ご贈答にも安心の国産なのもポイント高いです
カッコいいし、可愛さがあります。また、チーズの燻製を始めて作りました美味しく作ることができて満足です。 たくさん完成する人には、不向きですが少し楽しむ人には最高の一品です。
届いて早速ベーコンの燻製を作ってみました。 はじめに行う、ベーコンの水分の拭き取りが充分ではなかったため燻製時間が表記よりかかってしまいましたがそれでも中がジューシーで付属の桜の香りも楽しめました。 これからキャンプなどでも使用していきたいです。
一般家庭のキッチンで使えます。換気扇フルパワー。どうしてもウッドチップの香りが出ますが、あえて香りと表現します。 フライパンの使用頻度が激減しました。焼くより柔らかくとにかく美味しく肉が仕上がります。 まだ魚は挑戦していません。 説明書を見ると、食材を乾燥させる事がポイントとの事。 今フードドライヤーの購入を検討してます。 勿論、キッチンペーパーで水を吸わせて、日陰干しもありですが、ジャーキーも出来るとのことで。 洗い物もさほどパーツが多いわけではないので気になりません。 ただし一度に出来る量は一人前程度なので、家族分を一度にというのは難しいです。 一人か二人でお酒をチビチビ飲むには絶妙です。 個人的にはオススメです。安い買い物ではありませんでしたが大変満足しています。
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