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SOTO お手軽香房 ST-124 「コンパクトスモーカー」をさらに進化させたスモーカー。小さく畳めて持ち運びも簡単です。


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先日届きました。 迅速な対応ありがとうございました。 チーズ・玉子・厚揚げ・ウインナー等を燻製してみました。棚が2段あり吊す事もできるので、大きさは十分です。片付けも簡単にばらせて、洗うのも楽ですね。 ただ、台所で燻製した際に色んな隙間から煙が漏れるので、思ってたよりも 部屋中いぶしたような感じでした。 これは、キャンプ等屋外でした方が良いと思います。 良い買い物が出来たと思います。 また、何かありましたら、よろしくお願いします。
今までは、手作り木製の艦載機を使っていましたが、匂いが抜けるまで片付けられなくて困っていました。 これならその心配はなさそう。 組み立ては簡単。きれいに箱にしまおうと思ったら、最初の状態にしないと入らない。 隙間だらけなので大丈夫かなと思ったが、使ってみたら意外と問題ない。 ただ、付属のトレイにウッドを載せてスモークしたのですが、ウッドの置き方が悪かったのか、3分割されたウッドに順番に火がつくはずが、3つ全てに火が回り、火力が強くなってチーズがトロトロになってしまった。なんとか出来たが、ウッドを置くときはトレイを使わないか、もう少し大きいトレイを用意するとか何か考えようと思います。
燻製してみました!初心者でも簡単に出来上がり、大満足でした。たくあん、うずら、茹で卵、ベーコン、チーズ、ウインナー!しっかり密閉されていて煙もちゃんと行き渡り、取っ手が木製で摘みやすくお洒落でした。が、使い終わり洗う時にパネルが離れないので4枚板をびろーんと広げて洗うのがとても大変でした。傾け間違えると鉄板に水が流れ服がびしゃびしゃに!強度を出すためには仕方ないのかな? でも、お手軽に燻製が出来たので良かったです!
以前使用していた物が傷んできたんで、リピート買いです。 以前のは月一くらいの頻度で使用していて三年ほどもちました。 100均で売っている小さな網と組み合わせれば、ベビーホタテや小さな物も燻製することができ重宝してました。 折り畳み式でキャンプにももっていけて便利です。 欲をいえば組み立てた時の全体の強度がもう少しあればバッチリかな
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