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■ジャンル:ダッチオーブン・スモーカー/オーブン・スモーカー/スモーカー・燻製器 ■メーカー: キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 【特集区分】●日本製アイテム●春夏特選キャンプセール ○関連ワード:キャンプ用品 コンパクト 省スペース 軽量 ベランピング おうちキャンプ用品 コンパクト 省スペース 軽量 バーベキュー BBQ デイキャンプ用品 コンパクト 省スペース 軽量


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自家製ベーコンを作る為購入しました。以前は簡易に中華鍋で挑戦して、失敗策でした。今回は、4時間じっくり燻製でき、満足なベーコンが出来上がりました。段ボールの底がなく、上から被せる式なので、スモークウッドとの組合せで、40〜50°Cの冷燻が実現しました。付属のスモークウッドは、使わず、別に手に入れたものを2片使用しました。1片90分が目安ですが、今回は、2片で約4時間保ちました。

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