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宮城県産のカキのみを使用しています。 香りの強い桜のチップで薫製し、クセの少ない綿実油で漬け込みました。燻された香りもそのままに、オイル漬けされた牡蠣は旨みがっぷり!1缶にカキが約10粒程度入っています。

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燻製缶の方はそのままでも酒のつまみでも最高ですが、バーベキューで缶のまま網の上においてアヒージョ風もおすすめです。水煮は贅沢に牡蠣カレーがおすすめです。
週刊文春のお取り寄せの記事を見て、美味しそうだと思って購入しました。 贅沢な酒のおつまみとしても手っ取り早いのですが、パスタに最適です。 つけ汁のオリーブオイルも勿論使えます。牡蠣の香りがして本当に美味しいです。

 

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