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【口の中いっぱいに広がる、クリーミーで濃厚な味わい】瀬戸内海と高梁川の恵みをうけたカキの「寄島かきめしギフトセット」です。
岡山県浅口市にある寄島は、毎年11月から3月頃までは、カキ直売所が並びます。寄島のカキは、地元にしか出回らない希少価値があると言われており、その濃厚な味わいの牡蠣を求めて、多方面から、舌の肥えたお客様が集まるほどです。
風味が良くクリーミーで濃厚な味わいで、火を通してもあまり小さくならないのが特長です。

「寄島かきめし」は、この寄島のカキを贅沢に使い、新見産コシヒカリ、塩分控えめで甘口のマルツ醤油、嘉美心酒造の清酒などを使用。すべて地元岡山にこだわり、丁寧に手作りで仕上げて、急速冷凍しました。ご家庭の電子レンジで温めても出来立てと変わりなく、カキ本来のぷりぷりとした食感と旨みを味わうことができます。




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