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●香りと食材の良い関係香りや風味は樹種によって違いがあります。つくる料理に合う樹種の燻煙材を選ぶと、美味しさと香りはさらに際立ちます。ぜひ樹種にもこだわってください。【樹種】 さくら【おすすめの料理】 肉・魚に【特徴】 どんな食材にも合う初心者向けの燻煙材。 りんご 鳥・白身魚に果樹特有の甘い香り。 くるみ 肉・魚にに発煙が良く、煙が食材に馴染みやすい。 ヒッコリー(オニグルミ) 肉・魚に材質が堅く、発煙が良い初心者向け燻煙材。 なら 魚にタンニンを多く含むため、色づくが早い。 ブレンド すべての食材に「なら」と「ブナ」を中心に構成。クセがありません。 ウイスキーオーク 鶏・白身魚に洋酒樽として30年以上使われた樽材を使用。洋酒の香り。【ソト】【SOTO】【アウトドア調理器具】【スモーカー】お家キャンプ 庭バーベキュー ベランダバーベキュー ベランピング【LB210209cook】【LB22052305bn】