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丁寧に広島産牡蠣の粒を選別し、白ワイン、オイスターソースなどを絡めて焼き上げ、ローリエと唐辛子と共に、オリーブオイルに漬け込みました。

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自分へのご褒美です。値段が高めですが、現地に行って買う交通費等考えれば、ありです!小ぶりですがしっかりした味でどんどん食べちゃいます、たまにぷりっと大きめなのが1番おいしいところでした。オイルも料理に使えそうなので、またリピートしたいです。常温保存なので贈り物にも良さそうです。
父親の誕生日プレゼントに購入しました。お酒のつまみにと思ったのですが、それだけではなく、パスタにしてみたりと楽しく食べてくれました。牡蠣はサイズがちょうどよく、程よい塩味で、バゲットにのせたり色々な楽しみ方ができるなと思いました。
自分では購入せず、会社からのいただきものでした。一口食べてびっくりです。酒のおつまみにも、パスタなどの料理にも使えます。余ったオリーブオイルも色んな料理に使えます。余りにおいしかったので、親しい友人に誕生日プレゼントとして送らせていただきました。次回は自分様に注文します。
牡蠣のオイル漬けが好物で注文しました。牡蠣の大きさもしっかりしていて小さすぎることがなくてよかったです。もちろん味もしっかりしていてパスタにして食べましたがおいしかったです。

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