スモーク用ウッド ミニ 豊富な品 ブナ 180mm ☆送料無料☆ 当日発送可能

スモーク用ウッド ミニ(180mm) ブナ

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74円

スモーク用ウッド ミニ(180mm) ブナ

●サイズ:縦×横×全長(mm)40×38×180 ●質量(kg):0.09 ●発煙時間:約2時間30分 ●スモーク用チップ、ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。 ●検索ワード:【 燻製用品 】

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